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Ferme maraîchère
La ferme est divisée en trois zones :
C'est là où sont semés et élevés tous les plants de la ferme.
On part de la graine pour aller jusqu'à un joli plant prêt à être mis en terre !
Du bon terreau, de l'eau, de l'attention, et le tour est joué !
Je travaille sur des planches permanentes. Le passage des engins ou du maraîcher ne se fait que sur le passe-pied aménagé à côté, limitant ainsi fortement la compaction.
Une partie des planches est sous serre, l'autre dite en plein champ. Les serres sont mobiles pour allonger les durées de rotation.
Pomme de terre, courges, poireaux, oignons.
Des petits champs pour les cultures extensives ! Et entre deux cultures on fait pousser un engrais vert pour amender le sol.
Diversité
Semences paysannes
Prendre soin du sol
La clé d'un système pouvant s'adapter aux aléas et aux changements est la diversité.
Diversité des espèces : plus de 30 légumes différents sont ainsi cultivés sur la ferme. Diversité aussi dans les variétés.
Cette diversité permettra de s’adapter au terroir, et de mieux encaisser les aléas climatiques.
Toutes les semences utilisées sur la ferme sont dites paysannes.
"A l'opposé des hybrides F1, des clones et autres OGM industriels, les semences paysannes sont libres de droits de propriété et sélectionnées de façon naturelle dans les fermes et les jardins menés en agriculture paysanne, biologique ou biodynamique. Rustiques et peu exigeantes en intrants, elles possèdent aussi une grande diversité génétique qui les rend adaptables aux terroirs, aux pratiques paysannes ainsi qu'aux changements climatiques. Elles forment ainsi une des leviers principaux pour assurer la souveraineté alimentaire des populations au sud comme au nord."
Source : réseau des semences paysannes
Interface de quelques dizaine de centimètres entre l'atmosphère et la roche mère, le sol est pourtant la base de tous nos écosystèmes. Le préserver est une priorité.
Sur la ferme, je limite le travail du sol, en ne labourant pas. J'ai pour objectif d'arriver à le diminuer totalement sur la partie "Mini-champs".
Afin d'améliorer (amender) le sol, je réalise des apports importants de matière organique via des composts, fumiers et des engrais verts inclus dans la rotation.
Aux Champs des Lizée
8 Foulmaine - 35590 LA CHAPELLE THOUARAULT
damien.lizee@laposte.net
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